2014-10-31 03:52
نقص الحديد يسبب الأنيميا والإرهاق الحاد، لذلك ينبغي التركيز علي وجود عنصر الحديد في كل وجباتنا، وتعرض مجلة "elle" الفرنسية مجموعة من الأطعمة الغنية بالحديد، التي ذكرتها الوكالة الفرنسية الوطنية لرعاية الصحة والتغذية والبيئة والعمل.
1- فواكه البحر
تحتوي كل 100 جرام من فواكه البحر على 15 ملليجراما من الحديد.
2- الشيكولاتة السوداء
تحسن الشيكولاتة السوداء الحالة النفسية، كما أنها غنية بالحديد، إذ تحتوي على 40% من الكاكاو، و17 ملليجراما من الحديد في كل 100 جرام من الكاكاو.
3- الحبوب
تحتوي الحبوب على المعادن والفيتامينات، كما يحتوي كل 100 جرام منها علي 15.4 ملليجرام من الحديد.
4- السمسم
ينصح بإضافة السمسم علي الأنواع المختلفة من الفطائر، إذ يحتوي كل 100 جرام منه على 14.6 ملليجرام من الحديد.
5- اللحوم والكبد
تعد اللحوم والكبد من أهم مصادر عنصر الحديد، ويحتوي كل 100 جرام من كبد الدواجن على 10.6 ملليجرام من الحديد، في حين يحتوي لحم الضأن على 12.2 ملليجرام من الحديد في كل 100 جرام، بينما ويحتوي لحم البقر على 3.6 مج من الحديد في كل 100 جرام.
6- السردين والأنشوجة
تعد الأسماك من الأطعمة الغنية بالحديد، وخصوصا الأنشوجة والسردين، حيث يوجد بكل منها 5.1 ملليجرام و3.3 ملليجرام من الحديد في كل 100 جرام.
7- الفواكه المجففة
تمتلك الفواكه المجففة نسبة كبيرة من الحديد، ومنها: المشمش الذي يحتوي 4.3 ملليجرام من الحديد في كل 100 جرام، ويحتوي البلح على 2.7 ملليجرام من الحديد في كل 100 جرام، والتين على 2.4 ملليجرام من الحديد في كل 100 جرام.
8- اللوز
يمتلك اللوز 3 ملليجرام من الحديد في كل 100 جرام.
9- التوفو
يحتوي كل 100 جرام من التوفو على 2.9 ملليجرام من الحديد.
10- البقوليات
خدمات المحتوى
|
تقييم
محتويات مشابهة
محتويات مشابهة/ق
الاكثر تفاعلاً
الافضل تقييماً
الاكثر مشاهدةً
الاكثر ترشيحاً
الاكثر تفاعلاً/ق
الافضل تقييماً/ق
الاكثر مشاهدةً/ق
الاكثر ترشيحاً/ق
|
الرئيسية
الصور
البطاقات
الأخبار
المقالات
الصوتيات
فتش عن الحديد في هذه الأطعمة
0 | 
0 | 
527 
