2015-04-20 08:52
كشفت دراسة علمية جديدة أشرف عليها باحثون من جامعة بوردو الأمريكية، عن أن تناول البيض مع السلطة، يساهم بشكل ملحوظ في تعزيز صحة الإنسان وتقليل فرص إصابته بالأمراض.
وتابعت الدراسة، أن المركبات الكاروتينية المستخلصة من الطماطم والخس والجزر، وهي جميعًا توجد في السلطة، تزيد بمعدل 9 أضعاف حال تناول البيض مع السلطة، لافتة إلى أنها توجد في الخضراوات ذات اللون الأحمر والبرتقالي والأصفر، ويساهم البيض في رفع معدلات امتصاصها بشكل ملحوظ.
وأضافت الدراسة، أن المركبات الكاروتينية تعد من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض وتساهم بشكل ملحوظ في الوقاية من الإصابة بالسرطان، لافتة إلى أن أبرز المركبات الكاروتينية تشمل، البيتاكاروتين والألفاكاروتين والليوتين والليكوبين والزيزانثين..
خدمات المحتوى
|
تقييم
محتويات مشابهة
محتويات مشابهة/ق
الاكثر تفاعلاً
الافضل تقييماً
الاكثر مشاهدةً
الاكثر ترشيحاً
الاكثر تفاعلاً/ق
الافضل تقييماً/ق
الاكثر مشاهدةً/ق
الاكثر ترشيحاً/ق
|
الرئيسية
الصور
البطاقات
الأخبار
المقالات
الصوتيات
تناول البيض مع السلطة يحمي من السرطان بمعدل 9 أضعاف
0 | 
0 | 
460 
